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zola2716 ( 賽姬兒 )
Lv. 1 | 文章數:9 | 推薦數:0 | 被推數:11 #1. 2009-10-08 17:30:04
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miniminnie13 ( miniminnie13 )
Lv. 2 | 文章數:13 | 推薦數:0 | 被推數:4 #2. 2009-10-08 19:26:08
我剛剛是發現

一張桌子四個面,扣除放椅子那面剩三面(廢言= =)
三面至少要有一面是空的(上菜空間),否則不管你是不是用迅速上菜的陣法,客人就是沒東西吃。

餐台好像也是這樣,如果服務生不能接觸到餐台其中一個面(被圍在裡面也一樣)
那道菜就會送不出去

以上。。。大家一起來討論
zola2716 ( 賽姬兒 )
Lv. 1 | 文章數:9 | 推薦數:0 | 被推數:11 #3. 2009-10-08 21:32:14
三面至少要有一面是空的(上菜空間),否則不管你是不是用迅速上菜的陣法,客人就是沒東西吃。


針對上述這句話,我有點小疑慮,上圖裡面藍色圈圈裡面有一桌四面都有被東西包圍,但是還是有上菜,所以...爐子不算阻隔物囉>"<


***歡迎大家與我多多討論***

***有錯的地方 也請糾正我囉***

下台一鞠躬
morningday ( Siny )
Lv. 13 | 文章數:429 | 推薦數:19 | 被推數:39 #7. 2009-10-09 20:42:05
引言回覆 zola2716 的話:
三面至少要有一面是空的(上菜空間),否則不管你是不是用迅速上菜的陣法,客人就是沒東西吃。


針對上述這句話,我有點小疑慮,上圖裡面藍色圈圈裡面有一桌四面都有被東西包圍,但是還是有上菜,所以...爐子不算阻隔物囉>"<


***歡迎大家與我多多討論***

***有錯的地方 也請糾正我囉***

下台一鞠躬

送菜方向 "斜線面" 也是有效用的喔!!


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