既分高下也決生死,這是江湖踏上獵殺吸血鬼的征途互動美女玩法運籌帷幄 智奪天下
johnny3490 ( 冥河神龍 )
2007優良板主
Lv. 38 | 文章數:6136 | 推薦數:5001 | 被推數:5558 #1. 2010-07-20 14:53:05
營養滿分的酪梨,您怎能錯過!
農委會台南區農業改良場表示,酪梨含有植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命B群、C、E及纖維、礦物質等,其質量相當高,為金氏紀錄中最營養的水果,可說是果中之王。
酪梨原產於中美洲,民國初年酪梨被引進台灣栽培,最近酪梨的營養與食用方法逐漸被開發,生產面積才逐漸增加,目前主要的栽培地區在嘉南地區,集中大內、麻豆一帶,同時也成立了幸福果(酪梨的別名)協會。酪梨的品種甚多,果實形狀由圓至橢圓形,有綠皮或紅皮等果色,依果實成熟期可分早生、中生及晚生品種,在台灣的產期為7月至隔年2月,9月份為盛產期。
農委會台南區農改場指出,酪梨的脂肪為單元不飽和脂肪酸,能降低血液中膽固醇含量,預防心臟血管疾病的發生,具有抗氧化、養顏美容、防老化等功效。且蛋白質質量優於小麥,極易分解,對腎臟功能不佳的人是大福音。糖分甚少,被認為是糖尿病患唯一可食的水果,其營養總評成績無水果出其右,是嬰兒與孕婦最佳的補給品。
酪梨最常見的吃法是酪梨牛奶,被視為美容聖品。若您不喜歡酪梨沒有甜味及略帶滑膩口感,在此建議您數種食用方法。因酪梨蒸煮後會失去原有風味與營養,所以以鮮食為原則,最簡單的吃法是直接淋點蜂蜜或果糖以湯匙挖取食用,可增加酪梨的風味;或者切片沾蒜蓉醬油,風味甚佳,被譽為有吃生魚片的口感呢!又可作為沙拉及果醬的原料。而單純的酪梨牛奶也可變化多種風味,可加入養樂多、布丁、雞蛋或其它個人喜好的予以調味。另外,在中美洲酪梨多製成沾醬。在料理的使用更是一絕,台南區農改場更將酪梨食用法編成食譜,有名的料理如酪梨玉翅羹、酪梨蝦仁、油梨肉絲等俱是美味可口,不容錯過。在加工利用上亦是不乏其類,如提煉的高級果油,除供食用(高級的植物性奶油)外,更可為化�菻~及高級香皂,深具護膚的功效。
如何挑選優良的酪梨呢?一般而言,酪梨品質的好壞在其含油量及成熟度,不在其大小,而成熟度無法單由外皮顏色辨別,因除了少數品種(如紅心圓)外,多數的品種是不會變色的,因此在選擇時,適當的成熟度是以手指輕壓下具彈性為宜。最後當酪梨該吃的已吃完後,剩下一顆大種子,您會如何處理?建議您不妨將種子外殼剝去,浸在水盤或透明容器中,待長出芽及根後,還是一株優良的室內觀賞盆栽呢
johnny3490 ( 冥河神龍 )
2007優良板主
Lv. 38 | 文章數:6136 | 推薦數:5001 | 被推數:5558 #3. 2010-09-26 16:00:16
老實說,我也不喜歡酪梨的味道CC...
LE5535399 ( 低調 )
基地15週年慶紀念徽章值日生2016年度值星官聖誕節紀念徽章元旦紀念徽章值日模範生猴年限定徽章手機認證徽章2016端午節限定徽章2016年七夕限定徽章2016年父親節限定徽章二星模範值日生2016年中秋節紀念徽章萬聖節紀念徽章基地16週年慶紀念徽章
Lv. 43 | 文章數:6951 | 推薦數:983 | 被推數:525 #4. 2016-04-26 11:19:19
引言回覆 johnny3490 的話:

營養滿分的酪梨,您怎能錯過!

農委會台南區農業改良場表示,酪梨含有植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命B群、C、E及纖維、礦物質等,其質量相當高,為金氏紀錄中最營養的水果,可說是果中之王。
酪梨原產於中美洲,民國初年酪梨被引進台灣栽培,最近酪梨的營養與食用方法逐漸被開發,生產面積才逐漸增加,目前主要的栽培地區在嘉南地區,集中大內、麻豆一帶,同時也成立了幸福果(酪梨的別名)協會。酪梨的品種甚多,果實形狀由圓至橢圓形,有綠皮或紅皮等果色,依果實成熟期可分早生、中生及晚生品種,在台灣的產期為7月至隔年2月,9月份為盛產期。
農委會台南區農改場指出,酪梨的脂肪為單元不飽和脂肪酸,能降低血液中膽固醇含量,預防心臟血管疾病的發生,具有抗氧化、養顏美容、防老化等功效。且蛋白質質量優於小麥,極易分解,對腎臟功能不佳的人是大福音。糖分甚少,被認為是糖尿病患唯一可食的水果,其營養總評成績無水果出其右,是嬰兒與孕婦最佳的補給品。
酪梨最常見的吃法是酪梨牛奶,被視為美容聖品。若您不喜歡酪梨沒有甜味及略帶滑膩口感,在此建議您數種食用方法。因酪梨蒸煮後會失去原有風味與營養,所以以鮮食為原則,最簡單的吃法是直接淋點蜂蜜或果糖以湯匙挖取食用,可增加酪梨的風味;或者切片沾蒜蓉醬油,風味甚佳,被譽為有吃生魚片的口感呢!又可作為沙拉及果醬的原料。而單純的酪梨牛奶也可變化多種風味,可加入養樂多、布丁、雞蛋或其它個人喜好的予以調味。另外,在中美洲酪梨多製成沾醬。在料理的使用更是一絕,台南區農改場更將酪梨食用法編成食譜,有名的料理如酪梨玉翅羹、酪梨蝦仁、油梨肉絲等俱是美味可口,不容錯過。在加工利用上亦是不乏其類,如提煉的高級果油,除供食用(高級的植物性奶油)外,更可為化�菻~及高級香皂,深具護膚的功效。
如何挑選優良的酪梨呢?一般而言,酪梨品質的好壞在其含油量及成熟度,不在其大小,而成熟度無法單由外皮顏色辨別,因除了少數品種(如紅心圓)外,多數的品種是不會變色的,因此在選擇時,適當的成熟度是以手指輕壓下具彈性為宜。最後當酪梨該吃的已吃完後,剩下一顆大種子,您會如何處理?建議您不妨將種子外殼剝去,浸在水盤或透明容器中,待長出芽及根後,還是一株優良的室內觀賞盆栽呢
謝謝分享
快速回覆 | 註冊 使用完整編輯模式回覆
討論板頭像 [ 設定 ] |簽名檔 [ 設定 ]
有人回覆時通知我 【通知管理