入寶山絕不空手回 
到土耳其買什麼?土耳其可買的東西太多了,美麗的地毯,精緻的瓷器,柔軟的皮包,海泡石煙斗,絲綢,民族風味的手工藝品,仿古藝術品,富有異國風味的香料?只怕口袋錢太少,背包空間不夠,不然入了寶山怎麼能空手回呢?
地毯
土耳其是個很適合使用地毯的國家,鋪地上冬天可以保暖,氣候乾燥不易發霉,有大太陽可以曬,清潔起來很容易,所以家家戶戶幾乎都鋪上色彩鮮豔的地毯.土耳其的手工地毯遠近馳名,不同的地區各有個獨特的地毯圖案.依照質料(棉,羊毛,絲),編織密度,尺寸而有不同的價錢,地毯也受到很多觀光客的喜愛,幾乎在所有的觀光大城都有地毯店的蹤影.
一進地毯店,商家一定會亳不吝嗇地將地毯一張張展示在客戶面前,表演旋轉地毯的特技展示絲質地毯的光澤,並詳細地解說各種質料地毯的特性及編法.購買地毯是門學問,一張地毯從幾千元-上萬元台幣不等,通常商家會將地毯處理成攜帶方便的包裝,或是提供代為運送服務,不過要注意的是確定商家之後要運送的和你挑選的是同一張地毯.
在伊斯坦堡的聖索菲亞博物館對面有家由古浴埸改建由政府經營的地毯展示中心,這裡的地毯是公開價,並附有產地及原料證明書而且免稅,對於懶得和地毯店周旋的讀者可以到這裡選購,雖然買到的不一定是最便宜的地毯,但至少花的錢和所得到的品質不會相差太遠.
瓷器
土耳其的瓷器最早是從中國傳入的,不過融合了伊斯蘭教的風格,土耳其的瓷器以青藍色或鮮豔的花草圖案,可蘭經文為主,非常有特色.價格依照材質等級有很大的不同,1美金-上百,上千的都有.
皮衣
在土耳其的鄉村,常常可看到遍地羊群的景象,盛產羊皮的土耳其所出產的皮衣物美價廉.通常皮衣的價格由羊皮的等級,整塊羊皮或是數塊拼湊製成有關,一件在80-200美金之間.
金銀珠寶
中東地區的人民特別喜歡金飾,從伊斯坦堡市內大市集裡一整條金光閃閃的金飾店就可以一窺端倪,除了金飾之外,土耳其還可以買到出產於伊朗的(土耳其玉),有著很美麗的藍色色澤.如果預算不多的話,可以買些銀飾,以造型取勝的仿珠寶首飾,穿戴起來很有民族風味.
藍眼睛
在土耳其及希臘一帶,盛行將(藍眼睛)掛在車上,門口前,或是房間裡保平安,據說這種藍眼睛具有避邪的功效.現在藍眼睛除了各種尺寸的吊飾之外,還有鑰匙圈,手鍊,項鍊等等變化,是深受遊客歡迎的紀念品之一.
手工針織品
土耳其的編織,勾花蕾絲很有特色,每個地區或家庭都有獨特的樣式,土耳其一般家庭中也運用了勾花蕾絲作為布置;另外,由毛線勾成的帽子,毛襪如果不嫌顏色太花的話,很適合在冬天穿戴.
香料
土耳其的香料種類繁多,而且價格便宜,顏色鮮豔的香料在市集中分外地引人目光.通常香料以公克計費,LOCAL市場開價比較實在,不然超市裡也有包裝好的香料出售.
茶具 
土耳其的茶有名,茶具也別具特色.不管紅茶,蘋果茶,非得放在葫蘆腰身的透明玻璃杯中喝起來才覺得道地.土耳其的茶杯不是一般的玻璃製品,可考慮買回家擺放,使用兩相宜.

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